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宁波开启传统杨梅酒酿制

发布日期:2022-04-20 07:39   来源:未知   阅读:

  香港白小姐今晚开奖结果!央广网宁波6月12日消息(记者刘欣莹 通讯员朱海升 周旦) 宁波作为杨梅大市,除了食用新鲜杨梅外,几乎家家户户有浸泡杨梅酒的习惯。民间有一种说法,杨梅酒具有解暑、止泻、助消化等功效。

  近日,宁波市江北区洪塘安山村构城·安屿民宿内正紧锣密鼓地准备着酿制杨梅酒。梅农早在清晨便采摘好了杨梅,此时圆润的果实披红带露,最是新鲜诱人。泡制杨梅酒需选取饱满无破损的果实,先用自家酿制的白酒浇灌清洗,然后将杨梅放入准备好的高度白酒中浸泡,酒要选择纯粮酿造的清香型,这样既不夺杨梅的馥郁,也不会被杨梅遮盖了酒本身的溢香。宁波传统泡酒一般不放冰糖,甜味来自杨梅中的果糖。

  15日上午,位于宁波市鄞州区白鹤街道的鹂西走廊“鹂西红·党史专列”举行首发仪式,这是浙江省首个“众筹”建成的大型开放式、沉浸式党史学习教育基地。

  近日,国家税务总局宁波杭州湾新区税务局举行“税之桥”志愿服务队启动仪式,标志着新区首支税收志愿服务队正式成立,拓展了志愿服务领域,进一步推动构建税收共治新格局。

  宁波作为杨梅大市,除了食用新鲜杨梅外,几乎家家户户有浸泡杨梅酒的习惯。民间有一种说法,杨梅酒具有解暑、止泻、助消化等功效。

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